Mörk choklad från Callebaut med toner av rostad kakao, torkad röd frukt och med inslag av rom och fikon. Tillverkad av kakaobönor från Filippinerna.

Callebaut Rustic Philippines 68% 1 kg ÖVERLAGER
515,- Det ursprungliga priset var: 515,-.445,-Det nuvarande priset är: 445,-.
I lager
I lager
Fett: 41 g
varav mättat fett: 25 g
Kolhydrater: 35 g
varav sockerarter: 29 g
Protein: 6,1 g
Salt: 0,02 g
Relaterade produkter
-
Sale!
Callebaut Zestina Peru 65% eko 1 kg ÖVERLAGER
Kakaobönorna i denna couvertyr från Callebaut kommer från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra.
495,-Det ursprungliga priset var: 495,-.455,-Det nuvarande priset är: 455,-. -
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
695,- -
Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg
Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
355,- -
Callebaut Velvet Ecuador 39% 2,5 kg
Callebaut Ecuador är en ljus choklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner och med inslag av fruktiga dito. Denna produkt hette tidigare Arriba. Inget har förändrats förutom namnet.
745,-











