Callebaut W2 28% 400 g

Relaterade produkter

• 

  Callebaut 811 54,5% 400 g

  811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  125,-

  Plocka Detaljer
• Out of stock

  

  Callebaut 823 33,6% 10 kg

  Callebaut 823 är en ikonisk ljus couvertyrchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner som fungerar i de flesta tillämpningar, men förtunnas 5-10% för gjutning och doppning.

  1 695,-

  Tillf. slut

  Detaljer
• Sale!

  

  Callebaut Zestina Peru 65% eko 1 kg ÖVERLAGER

  Kakaobönorna i denna couvertyr från Callebaut kommer från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra.

  495,- Det ursprungliga priset var: 495,-.455,-Det nuvarande priset är: 455,-.

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  695,-

  Plocka Detaljer