Cacao Barry Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blanda den med valfri vattenfri produkt såsom praliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.
”Callebaut Mycryo 75 g” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Pailleté Feuilletine 2,5 kg
495,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3348
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror, Praliné feuilletine, Recept på praliné feuilletine i kunskapsbanken
Ingredienser
VETEmjöl (45,0%), socker (43,0%), smör (MJÖLK) (7,5%), MJÖLKsocker (1,5%), MJÖLKprotein (1,5%), salt (<1%), kornmaltsextrakt (<1%), bakpulver: E500ii (<1%)
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 429 kcal / 1796 kJ
Fett: 9,4 g
varav mättat fett: 4,8 g
Kolhydrater: 78,8 g
varav sockerarter: 45,3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,94 g
Fett: 9,4 g
varav mättat fett: 4,8 g
Kolhydrater: 78,8 g
varav sockerarter: 45,3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,94 g
Bäst före
2026-12-11
Mer information
Motsvarande produkter hos andra tillverkare heter exempelvis croquantine.
Relaterade produkter
-
Sale!
Mona Lisa Chocolate flakes Dark large 1 kg UTFÖRSÄLJNING
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
175,-Det ursprungliga priset var: 175,-.115,-Det nuvarande priset är: 115,-. -
Sale!
Tryffelskal vita Mona Lisa 504 st B.F. 2026-09-23
Tryffelskal vita Mona Lisa är runda pralinskal tillverkade av choklad från Callebaut. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
895,-Det ursprungliga priset var: 895,-.835,-Det nuvarande priset är: 835,-. -
Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
89,- -
Pepparmyntsolja 10 ml
Pepparmyntolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Flaska med droppkork.
59,-











