Samtliga produkter

Delsumma	89,-
Frakt	Beräkna frakt Land/region Ort: Postnummer:
Totalt	89,-
Varav moms	5,04,-

Delsumma	89,-
Frakt	Beräkna frakt Land/region Ort: Postnummer:
Totalt	89,-
Varav moms	5,04,-

Dextros Töufood Dextröse 130 g

Dextros i pulverform.
89,-

Plocka Detaljer
Glukospulver Töufood Glucöse 35 500 g

Glukos i pulverform. Används med fördel då man åt funktionen av glukossirap (glykos) men inte vill addera mer vatten.
185,-

Plocka Detaljer
Out of stock

Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g

Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
89,-

Tillf. slut

Detaljer
Sorbitol Töufood Sorbitöl 600 g

Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
215,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Pailleté Feuilletine 2,5 kg

Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blandas med valfri vattenfri produkt såsom praliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.
495,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Pailleté Feuilletine 250 g

Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blandas med valfri vattenfri produkt såsom praliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.
89,-

Plocka Detaljer
Sale!

Cacao Barry Praliné Feuilletine 1 kg ÖVERLAGER

Pralin Feulletine är en krispig blandning av krossade crêpe dentelles, mandel- och hasselnötspraliné samt mjölkchokladcouvertyr. Ett enkelt sätt att addera krisp och crunch till dina kreationer.
Certifiering: Bee Friendly
Det ursprungliga priset var: 375,-.Det nuvarande priset är: 335,-.

Plocka Detaljer
Out of stock

Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg

Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.
375,-

Tillf. slut

Detaljer
Out of stock

Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg

Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.
1 130,-

Tillf. slut

Detaljer
Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg

Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Hasselnötterna plockas när de är helt solmogna, och skalas max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.
355,-

Plocka Detaljer