Cacao Barry Zéphyr Caramel är en karamellchoklad – i detta fall en karamelliserad vit choklad. Den är intensiv men ändå välbalanserad smak av mjölkig karamell. Chokladen har bra sälta som för tankarna till en Caramel au Beurre Salé. Temperera den på samma sätt som en vit choklad.
Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg
875 ,- inkl. moms
825 ,- exkl. moms
I lager
I lager
Fluiditet
5/5 – läs mer om fluditet här
Ingredienser
Kakaosmör, socker, helMJÖLKspulver, skumMJÖLKspulver, vasslepulver (MJÖLK), brynt socker (2%), emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom, salt. Kakao min: 35%.
Bäst före
2027-09-27
Relaterade produkter
-
Callebaut, Belgien
Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg
-
Callebaut, Belgien
Callebaut Cappuccino 30,8% 2,5 kg
-
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Zéphyr 34% 1 kg
-
Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 10 kg
