W2 är en legendarisk vit choklad från Callebaut. Den har lite högre sötma och en subtil ton av vanilj. Chokladen fungerar till allt från mousser och ganacher till bakverk och praliner.
”Callebaut 811 54,5% 10 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Callebaut W2 28% 400 g
105,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3204
Kategorier: Callebaut, Choklad, Citron, ingefära & matcha, Purple love, Vårlängtan – rabarbercheesecake
Fluiditet
3/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 28%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 569 kcal / 2379 kJ
Fett: 36 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 55 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,21 g
Fett: 36 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 55 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,21 g
Bäst före
2026-10-31
Relaterade produkter
-
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
655,- -
Out of stock
Callebaut 823 33,6% 10 kg
Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
1 595,- -
Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
125,- -
Callebaut 811 54,5% 1 kg
811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
260,-











