Callebaut Gold 30,4% 400 g

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg

  Cacao Barry Papouasie är en mjölkchoklad med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. Dess höga fluiditet gör den dessutom lämplig för både skalgjutning och doppning.

  335,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg

  Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.

  1 395,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 811 54,5% 2,5 kg

  Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  475,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 823 33,6% 1 kg

  Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.

  195,-

  Plocka Detaljer