Glykos 1 kg

Relaterade produkter

• Out of stock

  

  Mona Lisa Studio, Belgien

  Lockningsstencil för tryffelskal

  Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.

  595 ,- inkl. moms

  476 ,- exkl. moms

  Tillf. slut

  Detaljer
  Bevaka
• 

  Övriga varumärken

  Glykos 7 kg

  Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.

  475 ,- inkl. moms

  448 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut Mycryo 75 g

  Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger. Räcker till temperering av 5 kg choklad.

  89 ,- inkl. moms

  84 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut Ruby Crispearls 800 g

  Callebaut Ruby Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter. Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

  255 ,- inkl. moms

  241 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer