Callebaut kakaosmör 500 g KAMPANJ

Relaterade produkter

• Out of stock

  

  Glykos 1 kg

  Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering. Helt fri från gluten.

  95,-

  Tillf. slut

  Detaljer
• 

  Cacao Barry kakaosmör 1 kg

  Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

  825,-

  Plocka Detaljer
• 

  Mona Lisa White Chocolate Crispearls 800 g

  Kexkulor med överdrag av vit choklad.
  Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

  295,-

  Plocka Detaljer
• Out of stock

  

  Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg

  Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.

  1 195,-

  Tillf. slut

  Detaljer