Glykos 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Töufood, Spanien

  Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g

  Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.

  89 ,- inkl. moms

  84 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• Out of stock

  

  Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

  Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg

  Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.

  315 ,- inkl. moms

  297 ,- exkl. moms

  Tillf. slut

  Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut Mycryo 600 g

  Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.

  325 ,- inkl. moms

  307 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut Gold Salted Caramel Crispearls 800 g

  Callebaut Gold Salted Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter. Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

  275 ,- inkl. moms

  259 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer